El día 12 de noviembre de 2012 constituimos nuestra cooperativa. Esta actividad está dentro del desarrollo del Proyecto EJE. Elaboramos una convocatoria de Asamblea donde citábamos a todos los miembros constituyentes para votar los estatutos y los cargos que la cooperativa va a tener.
Nuestro nombre quedaba aprobado como "EMJOCAR" (Empresa Joven Cartayera) y todos se comprometieron a cumplir con los cargos que se eligieron, así como a respetar y llevar a cabo lo establecido en los Estatutos.
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